にじいろMarket

さいたま市(浦和)でハンドメイドマーケットを開催している「にじいろMarket」です。

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天然酵母スコーン:ココア・・・ブースQ

chi-:mamapan*studio ・・・ブースQです

 ブログはこちら→  『ママはパン屋さん?!』 
 パン教室HPはこちら→  『mamapan*studio』 

前回に引き続き今回も天然酵母のスコーンのご紹介です

ホシノ丹沢酵母を使用しています

スコーンは通常ベーキングパウダーを使用しますが、今回出品させていただくのは
天然酵母でふくらませるので安心です
酵母独特の優しい風味とざっくりした食感が生まれます
その他の素材も安心なものばかりを使用しています
(スコーンは卵不使用です)

前回のプレーンスコーン&ショコラブレッドにつづき
今回はココア生地のスコーンをご紹介します

ココアスコーン

ココア生地の中にくるみとチョコを入れて・・・
午後のティータイムのおともにいかがでしょうか


納品は毎日イベントオープン前にうかがう予定です
天然酵母はいっぺんにたくさん作れないのがざんねんなのですが
毎日、スコーンは2つ入りのものを40~50セット
ショコラブレッドは2枚入りのものを10セットほど
おとどけしたいと思っています

みなさまのお越しをお待ち致しております








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